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当曹操说"何以解忧，唯有杜康"的时候，我们就已经知道为什么那么多人，晚上不愿意呆在家里，而喜欢跑到外面很吵的地方喝酒的原因。 而更有意思的事情却又是关于酒的起源的故事。酒的发源都和宗教扯在了一起。威士忌这种被称之为"生命之水"的琥珀色液体，最早就是诞生于苏格兰的修道院里面！当最早的爱尔兰主角也就是著名的守护圣者派屈克（St.Patrick<）"<在五世纪的时候将蒸馏技术传至苏格兰。"<无论我们说这是后人的传凿附会也好，真是也好，但是在1494<年苏格兰财政部的公文中清楚的记载"将制作烈酒的已发芽的大麦交给修道士"。由此可知，当时已经有了原始的苏格兰威士忌了。在1994<年各地举行的盛大的庆祝苏格兰威士忌问世500<周年的活动中，众多苏格兰威士忌纪念版应运而生，其中不少佳品至今仍是收藏家的上上之选。修道院真是一个好地方，在科学技术一直被禁锢的中世纪，修道院里面居然可以诞生出影响现代生活的种种消遣之物，无论是葡萄酒还是威士忌，整日做苦行的修道士们都有一份不可磨灭的功劳！在中国所有的消费者还没有进入真正的洋酒消费时代的日子里，那是全世界啤酒商的好日子。那个时候洋酒还做为一种腐败的形象出现在各大报章，当时流行的报告文学通常会描述腐败分子如何在灯红酒绿的夜总会包房里面，小心翼翼的喝了一杯洋酒！然后继续小心翼翼的喝了第二杯，而最后的结果是那个在王府饭店里面著名的互掷洋酒的斗富故事。啤酒时代的各种洋酒传说，可都是各个掷地有声啊！< 而当时更加的普遍的喝法，是先来一打听装的某种啤酒！这种最时髦的叫法，叫到最后就成了某某啤酒可能是世界上最好的啤酒！可惜到了最后居然被他们说成了惠州最好的啤酒。于是该啤酒大败滑铁卢，盖因本地化生产。（啤酒卖得多了，啤酒商就希望货运的成本可以降低下来，就开始有了中国本地生产的可能，于是也就有了更多的合资生产的产品。）一时间全国各处的夜生活最时髦的象征人人好像老美一样，手持一瓶小瓶装啤酒做悠闲状！殊不知顶峰与深渊往往只是一时之差！于是一个新的时代迅速到来，我们的消费者终于迎来了世界洋酒在中国大陆厚积而薄发的时刻！< 如果将中国经济的发展和洋酒畅饮的情景割裂的话，这故事简直无法讲下去！ 当WTO<的春风传遍全国的时候，几乎可以用"忽如一夜春风来"去形容中国洋酒市场的突飞猛进！在美国杰克丹尼威士忌的带领下，洋酒开始绝地反击了！先是可乐味道的，接着是外形绝对独特的伏特加，无论是加橙汁还是可乐，中国人的味觉始终是喜甜厌酸。当康师傅或者统一的绿茶终于也可以打破两乐的封锁，开始大行其道的时候，威士忌终于成了中国大陆夜生活的皇帝！这真是叫作大脸妹也有春天啊！ 无论是卡拉OK<还是夜总会，无论是最流行的诺拉·琼斯爵士乐现场演出，还是若干年前不敢想象的世界排名前十位的舞曲DJ<在中国大陆的掘金巡回演出，处处都可以看见绿色的塑料瓶和大大的冰桶的身影！中国人的豪爽是整瓶的购买，整杯的先喝为敬！而撬动市场的就是众多城市夜生活的主力人群―――城市白领！如果说每一个成功的男人背后都站着一个女人的话，那么每一瓶威士忌后面就会站着很多瓶绿茶！ 这真是一个划时代的伟大创意！于是开始有很多人在谴责或者嘲笑绿茶破坏威士忌味道，最后一招就是不约而同的搬出了各类专家，希望来证明绿茶与威士忌勾兑之间对于身体的危害。这是愚昧的N<种做法的一种，就好像各类不孕不育的广告都会出现一个冒似忠厚老实的中年男大夫一样。最后也没有一个医生可以站出来用详细的科学数据证明绿茶与威士忌的勾兑会有如何的后果！我们被太多先知先觉的专家或者预言家左右，以至于去年的某部盛大公映的魔幻大片出现类似的预言的时候，台下一片讪笑不已。我们生活的这个时代都已经到了想唱就唱想喝就喝的境界，仍旧希望通过披着科学的外衣来左右时尚的新潮流，无不成为一种生活方式的嘲笑另一种生活方式的专有笑料！ 如同在80<年代的报纸经常向读者建议红薯或者海带如何食用更加有营养一样，我们可以知道估计是大米或者蔬菜又要开始供应紧张了。这种貌似公允的科普小常识已经渐渐的被流行的消费者所摈弃！当一种品牌的威士忌可以在电视体育节目或者财经节目中播出大量品牌形象广告的时候，说明它的市场份额已经可以做到有足够的费用来支撑一个日益扩大的消费市场了！当威士忌可以真正摆到大型超市的货架上面的时候，就说明它的消费人群已经做到可以像买一箱啤酒或者一箱可乐一样自然消费了！于是我们更多的看到了时髦的人在冰天雪地钓鱼的时候喝威士忌；更多的看到了时髦的人在下国际象棋的时候喝威士忌；更多的看到了时髦的人坐在面对大海的阳台发傻的时候也在喝威士忌；我们甚至乎仅仅看到他的背影就知道他的品味是如何的卓尔不凡；更多的时候是看到很多人在走路的时候也在喝威士忌，但是我们就是从来没有看到一个人坐在酒吧里面喝威士忌，就好像大家都喜欢在钓鱼的时候或者海边晒太阳的时候用电脑上网一样，也从来没有看到他们在办公室里面用电脑一样。大家真是做到了想什么时候喝就什么时候喝了！< 到了全国人民学超女的今天，再也不要再去谴责什么饮料勾兑什么酒是不传统的做法了，就像美国人喜欢用可乐汤力水干姜水来勾兑威士忌一样，中国人则历史性的发明了用传统的绿茶来勾兑威士忌！< 加冰，加绿茶，就好像我们中学的时候学习化学一样，加温加压加催化剂，这就是中国人在夜生活时候喝威士忌的新传统